En riktigt god sås kan förvandla en rätt från “utsökt” till “oförglömlig” – och det är precis vad denna Schwarzwald-jägarsås gör! Den är inte bara enkel att tillaga, utan också otroligt aromatisk, rejäl och fyllig i smaken. Med en delikat kombination av stekt lök, kryddig bacon, färska svampar och en antydan av vitt vin kombinerar denna sås allt du kan önska dig för ett perfekt tillbehör till kötträtter.
Oavsett om det är med schnitzel, biffar, fläskmedaljonger eller till och med pasta – denna jägarsås är alltid en perfekt matchning och ger äkta Schwarzwald-känsla till tallriken. Tillsatsen av grädde gör såsen underbart krämig, medan tomatpurén ger en lätt fruktig ton. Ett recept som garanterat kommer att bli en ny favoritklassiker i ditt kök.
Låt dig frestas av denna läckra, hemlagade sås som kommer att glädja både nybörjare och erfarna hemmakockar – enkel, snabb och oslagbart god!
Världens bästa sås, Schwarzwald-jägarsås, helt enkelt utsökt !
INGREDIENSER:
2 skvätt torrt vitt vin,
1 skvätt olja eller lite smör,
1 lök ,
250 ml vispgrädde eller köksgrädde
, 1 rågad msk nötbuljong eller steksås,
2 nypor salt och peppar,
120 g bacon ,
250 g champinjoner
, 2 msk jämn tomatketchup eller tomatpuré
, 1 msk jämnt mjöl.
Tillredning:
Fortsättning på nästa sida.
