Skip to content
- Bereiding van de avocadocrème:
- Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pitten en schep het vruchtvlees eruit met een lepel.
- Prak het vruchtvlees van de avocado in een kom met het limoensap tot er een gladde crème ontstaat.
- Op smaak brengen met zout en peper. Eventueel kan er een beetje olijfolie en Tabasco of chilipeper aan worden toegevoegd om de room meer smaak en pit te geven.
- Bereiding van gerookte zalm:
- Snijd de gerookte zalm in kleine blokjes of reepjes.
- Pel en snijd de rode ui in blokjes.
- Meng de zalm met de uienblokjes. Eventueel kan hier ook nog een beetje limoensap aan toegevoegd worden.
lees verder op de volgende pagina
