Ingrediënten
Voor de cheesecakevulling:
- 8 oz roomkaas, zacht
- 1/4 kopje poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 kopje verse frambozen, gepureerd (of gebruik frambozenconserven)
Voor de coating:
- 1 kopje witte chocoladechips of smeltwafels
- 1 eetlepel kokosolie of bakvet (optioneel, voor een soepeler smelten)
Voor garnering:
- Gevriesdroogd frambozenpoeder of gemalen gevriesdroogde frambozen
- Witte chocoladedruppel (optioneel)
