Rijstpudding is een klassiek en geliefd dessert voor veel mensen. Traditioneel worden er maar weinig ingrediënten gebruikt, maar met een paar trucjes wordt het geheel romig en krijgt het een ongeëvenaarde smaak.
Na verloop van tijd werd duidelijk dat deze trucjes niet bijzonder waren, maar wel noodzakelijk om de karakteristieke smaak van rijstepap te verkrijgen. Hier leren we je hoe je het kunt bereiden en geven we je een aantal tips om het heerlijk te maken.
Voor deze rijstpudding hebben we het volgende nodig:
Ingrediënten
1 liter volle melk
100 gr. witte rijst
Schil van 1 citroen of sinaasappel
1 kaneelstokje
100 gr. suikerbereiding
